Grand Cru
Pinot Noir
Kaffelstein Pinot Noir 2020
24 mois en barriques de chêne français, 40% de chêne neuf, fermentation spontanée, non filtré
“A unique and totally original Franken pinot noir! Great wild herb, grilled artichoke and ripest red berry complexity, but those are only the most obvious aromas. Such a cool personality for the super-ripe 2020 vintage with staggering mineral freshness and energetic fine tannins on the very concentrated palate. Literally breathtaking finish with the brightness of a lightning strike. From a high altitude vineyard site, then matured in barrique casks for two full years on fine lees. Drink or hold.” ~Stuart Pigott
Ebenrain Pinot Noir 2020
24 mois en barriques de chêne français, 60% de chêne neuf, fermentation spontanée, non filtré
“This stunning Franken pinot noir combines richness, excellent tannin structure and a mineral freshness to create a completely convincing whole. More wild herb, licorice and meat extract character than the blackberry fruit typical of the vintage. A surprisingly light touch for 14% alcohol. Long, very harmonious finish. From a high altitude vineyard site, then matured in barrique casks for two full years on fine lees. Bottled in February 2023. Drink or hold.” ~Stuart Pigott
Grand Cru
Riesling
Kaffelstein Riesling 2020
29 mois en cuve inox, 15 mois sur lies, fermentation spontanée
“What a deep and mysteriously smoky nose this great dry riesling has! Gigantic minerality on the vibrant palate makes this one of the most exciting wines of the vintage in Germany! Simultaneously compact and sleek with crystalline clarity at the super-long and focused finish. From over 50-year-old vines in an extreme terraced site with red sandstone soil where no mechanization is possible. Fermented in stainless steel where it spent one year on the full lees. Enormous aging potential. Drinkable now, but best from 2025.” ~Stuart Pigott
Satzenberg Riesling 2020
29 mois en cuve inox, 13 mois sur lies, fermentation spontanée
“For this warm and usually charming vintage this is a very serious wine that starts out extremely flinty. With a little aeration in the glass the crisp pear and Amalfi lemon aromas open up nicely. Still tightly wound but with a massive wet stone minerality, this is a very concentrated wine in spite of the sleekness of the super-focused finish. From an extreme terraced site with red sandstone soil where no mechanization is possible. Fermented in stainless steel where it spent one year on the full lees. Drinkable now, but best from 2025.”
~Stuart Pigott
Grand Cru
Pinot Blanc & Silvaner
Kaffelstein Silvaner 2021
40% barrique de chêne français, 60% en cuve inox, 12 mois sur lies, fermentation spontanée.
“Stacks of butterscotch and toast are married to leesy complexity to create a very unusual dry silvaner that’s closer to a white Burgundy from a modest appellation that’s been given the full oak treatment. Good structure and stony minerality at the bone dry finish. Should improve with a bit more time in the bottle. Drink or hold.” ~Stuart Pigott
Satzenberg Pinot Blanc 2020
12 mois en tonneaux de chêne français, dont 20% de chêne neuf, fermentation spontanée
“The floral honey and toasty aromas are beautifully matched on the nose of this generous, but rather cool and well-structured dry pinot blanc. Plenty of dried sage, tarragon and parsley complexity at the firm finish. Drink or hold.” ~Stuart Pigott
Village
Alter Satz & Müller-Thurgau
Wertheimer Alter Satz
Une cuvée de cépages classiques de la région. Müller-Thurgau, Kerner, Bacchus et Silvaner. Vieillissement en cuve inox avec un temps plus long sur les lies.
"Scores with citrusy, chalky notes" ~Gault&Millau
Wertheimer Müller-Thurgau
Élevé en cuve inox et plus longtemps sur les lies, cette cuvée exprime davantage sur le côté épicé que sur le côté floral du Müller-Thurgau.
"The White Segment offers a penetrating, spicy Müller-Thurgau" ~Gerhard Eichelmann
Village
Riesling & Silvaner
Wertheimer Riesling 2021
Notre introduction au monde merveilleux des Rieslings. Il reflète les sols épicés de grès rose épicé de la région.
Wertheimer Silvaner 2021
Notre interprétation du Silvaner dans le Tauber franconien, avec des nuances épicées de grès rose et des notes du calcaire.
Village
Pinot Blanc & Pinot Noir
Wertheimer Pinot Blanc
Notre deuxième vin du Satzenberg, élevé en inox et avec un long levurage, exalte des arômes de brioche, de thym et de fruits jaunes. Un vin qui peut être compris comme une entrée dans le monde du Pinot Blanc haut de gamme.
(Actuellement encore disponible en tant que "Satzenberg Weißburgunder")
Wertheimer Pinot Noir
Vignes bourguignonnes sur calcaire coquillier et grès rose. Le premier millésime 2022 sera commercialisé en 2024 !
Kreuzwertheimer Pinot Noir
Notre deuxième vin du Kaffelstein, élevé en grands fûts de bois et en petites barriques françaises. Sans chêne neuf, il est déjà très ouvert lorsqu'il est jeune et impressionne par ses fruits rouges mûrs.
(Actuellement encore disponible en tant que "Kaffelstein Spätburgunder")